Ingrediencie
- 3 g Yori Matche
- 50 ml horúca voda (70–80 °C)
- 200 ml Oatly ovsené mlieko
- 2 vrecká Earl Grey čaju
- 1 čajovú lyžica javorového sirupu
- hrsť ľadu
Postup
Večer pred prípravou — nočné lúhovanie Vlož 2 vrecká Earl Grey do 200 ml studeného ovsaného mlieka Oatly. Zakry a nechaj lúhovať v chladničke cez noc — ideálne 8–12 hodín. Studené lúhovanie vytiahne z čaju jemnú bergamotovú chuť bez horkosti.
Ráno — dochutenie Vyber vrecká Earl Grey z mlieka a mäkko ich vyžmíkaj. Pridaj 1 čajovú lyžicu javorového sirupu priamo do lúhovaného mlieka a dobre premiešaj.
Vyšľahaj matchu Preosej 3 g Yori Matcha do misky. Zalej 50 ml vody (75 °C — nie vriacej) a vyšľahaj bambusovou metličkou pohybom W alebo M asi 20–30 sekúnd, kým nevznikne jemná pena.
Zostav pohár Naplň pohár ľadom. Nalej Earl Grey základ s javorovým sirupom cez ľad.
Prelej matchou Pomaly nalej vyšľahanú Yori Matcha cez chrbát lyžičky na vrch — vzniknú čisté zelené vrstvy nad bergamotovým mliekom.
Vychutnaj si a daj nám vedieť či ti chutilo! 🍵
Tip: Čím dlhšie lúhuješ, tým intenzívnejšia bergamotová vôňa — cez noc je ideál, ale stačí aj 4 hodiny. Javorový sirup môžeš nahradiť medom alebo datľovým sirupom.